En las últimas semanas dos críticos gastronómicos han degustado y alabado nuestro queso en twitter.
El primero fue Ignacio Medina, Premio Nacional de Gastronomía 2009, quién comentó:
Impresionante el queso de oveja de Moncedillo cc @juanechanove
Que mencionase a Juan Echanove se debe a que el actor y co-presentador de «Un país para comerselo» también dedicó unas gratas palabras a nuestro queso. Por nuestra parte sólo podemos alegrarnos de que estén disfrutando de un producto en el que ponemos tanto cariño y esmero.
Unos días más tarde sería José Carlos Capel, crítico gastronómico de El País, quien dijese:
Gran descubrimiento, Moncedillo #queso artesano pasta blanda oveja del nordeste de Segovia.
Esperamos que mucha más gente descubra nuestros quesos (y también nuestros yogures) y queden igualmente satisfechos.
