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Queso Mini Original

9,16

Queso semicurado artesano de pasta semi blanda elaborado con leche cruda de oveja y cuajo vegetal. Corteza natural comestible, en la fusión con la pasta aporta muchos matices al paladar. La maduración entorno a los 40 días nos ofrece un queso refrescante de formato cilíndrico y un peso aprox. de 500 gr.

Premios Artesano del Año 2023 Oro MEDALLA DE ORO AL MEJOR PRODUCTO ARTESANO DE TIERRA DE SABOR, ABRIL 2023
Premios Artesano del Año 2023 Plata MEDALLA DE PLATA EN LA CATEGORÍA DE QUESOS SEMICURADOS DE TIERRA DE SABOR, ABRIL 2023
World Cheese Awards 2021-2022 Gold MEDALLA DE ORO EN LOS WORLD CHEESE AWARDS 2021-2022
Guía Repsol PRODUCTO DEL AÑO EN GUÍA REPSOL 2019

Queso Mini Red

9,94

Queso hecho con leche cruda de oveja · 500 g · corteza natural con pimentón de la Vera · ~40 días de maduración

Semiblanda de leche cruda de oveja (500 g), corteza natural comestible afinada con pimentón de la Vera. 40 días de maduración. Sabor más sutil sin corteza y más intenso y levemente ahumado con corteza. Premio Guía Repsol 2018.

Guía Repsol PRODUCTO DEL AÑO EN GUÍA REPSOL 2018

Queso Mini Trufa Negra

11,77

Queso de pasta semi blanda con trufa negra, elaborado con leche cruda de oveja, cuajo vegetal y tuber melanosporum, su maduración es de alrededor de 20 días, su formato cilindrico de 300 gr. aprox. y su paladar mantiene un equilibrio con la trufa muy atractivo. ¡Pruébalo!

World Cheese Awards 2023-2024 Silver MEDALLA DE PLATA EN LOS WORLD CHEESE AWARDS 2023-2024