Miguel Ángel de Vicente, presidente de la Diputación de Segovia, y Diego López, alcalde de Campo de San Pedro, se acercaron a las instalaciones de Moncedillo para conocer junto al responsable de la empresa, Joaquín Manchado, la variedad de quesos y yogures de oveja que se elaboran en la fábrica de forma artesanal.
El alcalde dijo que llevamos varios años «realizando un producto gourmet de gran calidad y abriéndose camino en un sector que, si ya de por sí no es fácil, después de la crisis que ha afectado a la hostelería, aún lo es menos».
